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Brochetas de Heura®

4
15 min

Ingredientes

  • 320g Bocados Mediterráneos Heura
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 4 caquis persimón
  • 3 cucharadas de sirope de caramelo
  • 3 cucharadas de mostaza a la antigua
  • Cebollino
  • Hierbas aromáticas frescas (perejil, cebollino)
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra

Preparación

  1. Lavar el pimiento y cortarlo en trozos del mismo tamaño que Heura. Cortar de la misma manera el calabacín y el caqui persimón.
  2. Lavar y picar el cebollino, mezclar con la mostaza y el sirope de caramelo.
  3. Montar las brochetas, alternando Heura con el pimiento y el persimón y salpimentarlas.
  4. Una vez montadas, saltear durante 3 minutos con un poco de aceite de oliva en la sartén.
  5. Untar las brochetas con la mezcla de sirope y mostaza y seguir la cocción 2 minuto más por cada lado.
  6. Retirar las brochetas de la sartén, colocarlas en una bandeja y espolvorearlas con las hierbas aromáticas bien picadas.