Fingers de Heura® y hummus

Preparación

1. Disponer Heura® sobre una bandeja y espolvorearla con el diente de ajo bien picado, la cucharada de aceite de oliva, el comino y el pimentón. Mezclar todo muy bien y reservar durante al menos 30 minutos.
2. Mientras tanto, triturar los garbanzos cocidos con el zumo del limón, thain, pimentón, comino, una pizca de sal y tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Si queda muy espesa, agregar un poco más de aceite y 2-3 cucharadas de agua. Poner en un cuenco y reservar.
3. Mezclar en un plato hondo, la cucharada de harina con un poco de agua, tiene que quedar con la misma consistencia del huevo batido.
4. Colocar en un plato o cuenco el pan rallado.
5. Pasar Heura®, reservada anteriormente, por la mezcla de harina y agua y después por el pan rallado.
6. Poner una sartén al fuego con suficiente aceite de girasol y freír Heura® rebozada hasta que esté dorada.
7. Y voilà! Servir los Fingers de Heura® con el hummus casero.