Disponer Heura® sobre una bandeja y espolvorearla con el diente de ajo bien picado, la cucharada de aceite de oliva, el comino y el pimentón. Mezclar todo muy bien y reservar durante al menos 30 minutos.
Mientras tanto, triturar los garbanzos cocidos con el zumo del limón, thain, pimentón, comino, una pizca de sal y tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Si queda muy espesa, agregar un poco más de aceite y 2-3 cucharadas de agua. Poner en un cuenco y reservar.
Mezclar en un plato hondo, la cucharada de harina con un poco de agua, tiene que quedar con la misma consistencia del huevo batido.
Colocar en un plato o cuenco el pan rallado.
Pasar Heura®, reservada anteriormente, por la mezcla de harina y agua y después por el pan rallado.
Poner una sartén al fuego con suficiente aceite de girasol y freír Heura® rebozada hasta que esté dorada.
Y voilà! Servir los Fingers de Heura® con el hummus casero.
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