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Heura® al horno con patatas y boniato

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Ingredientes

  • 2 estuches Heura® Bocados Originales
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 ramita de cebollino
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 boniato
  • 1 cebolla roja
  • 250 g de patatas pequeñas
  • sal

Preparación

  1. Colocar en el vaso de la batidora el aceite las hierbas aromáticas y triturar todo. Picar el diente de ajo y agregarlo a la mezcla. Reservar.
  2. Precalentar el horno a 180 ºC.
  3. Lavar las patatas, cortarlas por la mitad o en cuartos si son grandes y colocarlas en la bandeja del horno, cortar en trozos el boniato y agregarlo a la bandeja, con la ayuda de una brocha, pintar las patatas y el boniato con la mezcla de aceite reservada de forma que queden bien empapadas, y poner al horno durante 10 min.
  4. Poner Heura® en un cuenco y rociar por encima la mezcla restante de hierbas y aceite, remover para que todo quede bien impregnado. Dejar marinar durante 15 minutos.
  5. Sacar las patatas del horno y agregar Heura® con el marinado y la cebolla troceada. Volver a poner al horno 10 minutos.
  6. Pasado este tiempo, sacar la bandeja del horno, servir caliente y ¡saborearlo!