Wellington con Heura®

Preparación

1. Cortar las verduras muy finas.
2. Sofreír la cebolla y cuando esté transparente, añadir el puerro, la zanahoria, los champiñones y el ajo. Retirar y reservar.
3. En la misma sartén con un poco de aceite, saltear Heura hasta que esté bien dorada y trocear. Mezclar con las verduras.
4. Poner la mezcla en el hojaldre haciendo un rectángulo en el centro. Si es necesario, aplastar los ingredientes para que quede compacta.
5. Pliega la masa 1º las partes más cortas y después las más largas. Dar la vuelta y pincelar con un poco de leche vegetal por encima para que coja color.
6. Hornear a 180ºC por 30-35 min. Cuando coja color, ¡estará listo!